鱼头豆腐汤怎么做（鱼头豆腐汤的做法）

By Henry林

用料花鲢鱼头 1个老豆腐 1块老姜 1块小葱 5棵香菜 1棵小米辣 3个绿线椒 1个菜籽油 100ml料酒 50ml白胡椒粉 0.5克盐 12克鸡粉 4克做法步骤

1、鱼头 已经 控干

2、豆腐块 姜片 葱段 辣椒圈 香菜

3、坐锅烧热注入菜籽油烧热 给姜片 葱段 爆香

4、给鱼头 单面煎透透滴 大火喔

5、给开水 料酒 白胡椒粉 豆腐 大火煮沸 改小火闷煮30分钟

6、给盐 鸡粉 辣椒圈 葱叶 火锅出锅

7、装盆 给香菜点缀

8、撰写图

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小贴士

本食谱仅供参考 根据个人情况酌情添加调料用量

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